mgr Gracjan Różański
Naukowa dusza w świecie praktycznej dietetyki klinicznej
Przez pracę naukową i dydaktykę do praktyki – tak można opisać moją dotychczasową działalność w dziedzinie dietetyki.
Uwielbiam usprawniać i ulepszać wszystko, co się da. Szybko odnajduję obszary wymagające poprawy.
Nowe wyzwania mnie napędzają.
Rozwój dietetyki jest moim celem.
Ukończyłem studia licencjackie i magisterskie na kierunku dietetyka na Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu (CM UMK).
Pracowałem na stanowisku asystenta naukowo-dydaktycznego na CM UMK (w latach 2022-2024)
Prowadziłem zajęcia na Wydziale Nauk o Zdrowiu na kierunkach: dietetyka, ratownictwo medyczne, pielęgniarstwo, położnictwo, elektroradiologia, audiofonologia, fizjoterapia i terapia zajęciowa
Do prowadzonych przeze mnie przedmiotów zaliczają się: anatomia człowieka, fizjologia człowieka, fizjologia wysiłku fizycznego z żywieniem, biologiczne uwarunkowania przewlekłego zmęczenia, evidence-based medicine, choroby cywilizacyjne
Brałem udział w czynnym przygotowywaniu programów tematycznych oraz sylabusów dla wyżej wymienionych przedmiotów
Pełniłem rolę koordynatora dla kierunków dietetyka, ratownictwo medyczne, elektroradiologia oraz audiofonologia
Napisałem i opublikowałem artykuły naukowe do wysoko punktowanych międzynarodowych czasopism naukowych
Przygotowywałem przeglądy publikacji na potrzeby działalności naukowej i dydaktycznej
-
Pracuję na stanowisku dietetyka klinicznego w Regionalnym Szpitalu Specjalistycznym w Grudziądzu
-
Moim głównym zadaniem jest prowadzenie leczenia żywieniowego dla hospitalizowanych pacjentów (wsparcie doustne, żywienie dojelitowe oraz pozajelitowe)
-
Składają się na to takie elementy jak:
-
-
- Analiza stanu zdrowia pacjentów
- Ocena stanu odżywienia
- Analiza wyników badań laboratoryjnych i obrazowych
- Kwalifikacja pacjentów do terapii żywieniowej
- Wybór drogi i sposobu podaży preparatów stosowanych do żywienia
- Dobór odpowiedniego preparatu i dawki
- Monitorowanie efektów wdrożonego leczenia żywieniowego
- Modyfikacja zastosowanej terapii żywieniowej w zależności od aktualnego stanu klinicznego pacjenta
- Kwalifikacja pacjentów do leczenia żywieniowego w warunkach domowych
- Tworzeniem, kontrolą i modyfikacją procedur wdrożonych w szpitalu w obszarze żywienia klinicznego
- Szkoleniami dla personelu
-
Poza tym zajmuję się również:
-
-
- Tworzeniem, kontrolą i modyfikacją procedur wdrożonych w szpitalu w obszarze żywienia klinicznego
- Szkoleniami dla personelu
-
2020-10 – 2 miejsce w kategorii „Sesja wykładowa”
Prezentacja ustna pt.: „Wpływ kurkuminy na objawy lęku i depresji wśród pacjentów z zespołem przewlekłego zmęczenia (CFS/ME) – badanie pilotażowe”
IV Ogólnopolska Konferencja PAD „Psychika a Dietetyka”; Łódź, online2019-10 – 2 miejsce w kategorii „Prezentacje ustne”
Praca pt.: „Wpływ żywienia na manifestacje trądziku młodzieńczego” Konferencja Współczesne Wyzwania Dietetyki; Bydgoszcz2019-04 – 3 miejsce w sesji (prezentacja ustna)
Praca pt.: „Diet interventions and supplementation in Chronic Fatigue Syndrome/Myalgic Encephalomyelitis (CFS/ME) – review”
Bukovinian International Medical Congress; Czerniowice, Ukraina, online2018-04 – Najlepsza prezentacja ustna
Praca pt.: „Wpływ żywienia na możliwość wystąpienia zaburzeń depresyjnych” IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Rozmiar w Umyśle”; Poznań
Curcumin and Biochemical Parameters in Metabolic-Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) – A Review
Impact Factor: 6,706
Nutrients. 2021; 13(8):2654
PrzeczytajEffect of different types of intermittent fasting on biochemical and anthropometric parameters among patients with Metabolic-Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) – A systematic review.
Impact Factor: 6,706
Nutrients 2022, 14(1), 91
PrzeczytajMeta-Analysis of Exploring the Effect of Curcumin Supplementation with or without Other Advice on Biochemical and Anthropometric Parameters in Patients with Metabolic-Associated Fatty Liver Disease (MAFLD)
Int. J. Environ. Res. Public Health. 2023, 20(5), 4266
Przeczytaj
2023-09 – „Is zonulin able to say something about metabolic-associated fatty liver disease (MAFLD)?”
XXIX Congress of the Polish Physiological Society and the Federation of European Physiological Societies; Łódź2021-05 – Wpływ kurkuminy na poziomy parametrów biochemicznych wśród pacjentów z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby (NAFLD)
IV Międzynarodowa Konferencja Naukowa Żywienie bez granic; Warszawa2020-10 – Wpływ kurkuminy na objawy lęku i depresji wśród pacjentów z zespołem przewlekłego zmęczenia (CFS/ME) – badanie pilotażowe
IV Ogólnopolska Konferencja PAD „Psychika a Dietetyka”; Łódź, online2020-06 – Niealkoholowa choroba stłuszczeniowa wątroby – czy żywienie wywiera wpływ?
V Ogólnopolska Konferencja Naukowa Dietoterapia Zaburzeń Metabolicznych; Poznań, online2020-04 – Nutrition in the course of depression – underrated help
Bukovinian International Medical Congress; Czerniowice, Ukraina, online2019-10 – Wpływ żywienia na manifestacje trądziku młodzieńczego
Konferencja Współczesne Wyzwania Dietetyki; Bydgoszcz2019-04 – Diet interventions and supplementation in Chronic Fatigue Syndrome/Myalgic Encephalomyelitis (CFS/ME) – review
Bukovinian International Medical Congress; Czerniowice, Ukraina, online2019-03 – Dieta na dobry nastrój – czy to możliwe?
III Ogólnopolska Konferencja PAD – Psychika a Dietetyka; Łódź2018-12 – Dietoterapia w CFS/ME
Zespół Przewlekłego Zmęczenia – Jak diagnozować? Jak leczyć?; Bydgoszcz2018-04 – Wpływ żywienia na możliwość wystąpienia zaburzeń depresyjnych
IV Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Rozmiar w Umyśle”; Poznań2017-12 – Diet interventions and vitamin and mineral status in chronic fatigue syndrome
The International Conference of Natural and Medical Sciences: Young Scientists, PhD Students and Students; Lublin2017-06 – Diet interventions in Chronic Fatigue Syndrome
XI Copernican International Young Scientists Conference; Toruń2017-06 – Disorders caused by maternal obesity during pregnancy – their effects on the fetus and the baby in later life
XI Copernican International Young Scientists Conference; Toruń
-
Investigating the correlation of metabolic parameters in blood with parameters and indexes to assess the severity of metabolic-associated fatty liver disease (MAFLD) – a pilot study
-
Ocena czynności układu krążenia oraz autonomicznego układu nerwowego w korelacji do poziomu homocysteiny i wpływ suplementacji kurkuminą na ich funkcjonowanie u pacjentów z zespołem przewlekłego zmęczenia (CFS/ME)
-
Suplementacja kurkuminą pacjentów z zespołem przewlekłego zmęczenia (CFS/ME)
-
Określenie profilu aminokwasowego oraz badanie poziomu serotoniny u pacjentów z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby (NAFLD)
-
Assessment of serotonin, folic acid and vitamin B12 levels as potential causes of depressive symptoms among patients with chronic fatigue syndrome (CFS/ME)